2017年小暑
小暑來了！
小暑是中國傳統曆法中二十四節氣之一，在每年的7月6日-7月8日之間。此時太陽位於黃經105°
小暑時忌吃煎炸急飲冰凍飲品會傷脾胃，面對熱的天氣可透過飲食調節抗暑熱。小暑時宜吃得清淡，少食肥膩煎炸的食物，推介綠豆、瓜類、荷葉幫助消暑清熱，飲用酸梅湯也可消暑生津，五花茶則能解暑熱。在戶外要降溫也忌凍飲喝得太急，以免損傷脾胃，飲用「菊花莲子绿豆饮」可助消暑。
材料：
綠豆，菊花，蓮子心，冰糖
做法：
1 將綠豆，冰糖加水煮沸
2 將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼後可冰鎮飲用
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（撰文：黃渙博老師）
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